这项研究利用来自英国生物银行近50万人的数据，分析了咖啡和茶对总死亡率和特定原因死亡率(包括心血管疾病、呼吸系统疾病和消化系统疾病)的影响。 研究结果显示，每天适量饮用咖啡和茶可以降低全因死亡、心血管疾病死亡和呼吸系统疾病死亡的风险。值得一提的是，每天喝2~4杯茶和1~2杯咖啡的参与者表现出更低的死亡风险。

研究者首先对每天只喝咖啡或茶与死亡率的关联进行了调查，发现只喝咖啡或茶与死亡率之间呈现非线性关系。 接着，他们进一步分析了咖啡和茶的联合饮用与死亡率之间的关系。令人惊喜的是，他们发现，咖啡和茶的共饮会产生显著的相互作用。 每天喝少量咖啡的人，其全因死亡率的增加会随着茶叶摄入量的增加而增加；而对于每天喝大量咖啡的人，这种关系则呈现U型曲线。此外，对于每天喝茶的人来说，不论喝茶量的多少，其咖啡摄入量的增加都与全因死亡率呈U型相关。 综合研究结果表明，相比于不喝咖啡和茶的人，每天喝1~2杯咖啡+2~4杯茶的人群，全因死亡风险降低了22%，心血管疾病风险降低了24%，呼吸系统疾病死亡风险降低了31%。 这个数据明显证实了咖啡和茶的共同饮用对健康的积极影响。因此，如果你既爱咖啡又爱茶，那就不必纠结于到底选哪个了。咖啡+茶，就是完美搭配。

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